경기 남양주시 맛집 '짬뽕의신'
짬뽕의신 중식당 저희 짬뽕의신에서는 당일배송된 해물과 신선한 야채로 즉석해서 조리하고 있습니다. 차돌짬뽕, 맛짜장, 등 차별화된 메뉴와 다소 저렴한 가격대로 부담없는 외식이 될것입니다. 저희 탕수육은 90키로급 1,1플러스 등급의 암돼지 생안심을 직접 손질하여 찹쌀과 전분을 섞어 만든 탕수육으로 재벌하지 않고 즉석으로 조리하고 있습니다. 원가가 훨씬 상승했지만 그전 그대로 제공하고 있으며 정육의 반입등급표는 계산대위에 비치되어 고지되고 있습니다. 중식특성상 높은 인건비와 재료비등을 포함한 원가비중이 높아 적절한 서비스가 이뤄지지 못했던점은 아쉽고 유감입니다만, 점차 개선해나가는 짬뽕의신이 되겠습니다. 하나하나 볶아내는 조리의 한계가 있기때문에 여러분이 내점하셔서 각기 주문하시면 다소 웨이팅시간이 길어지므..
2019.12.19